Enteroparasites in vegetables marketed in an ancient Brazilian city / Enteroparásitos en verduras comercializadas en una antigua ciudad de Brasil

ABSTRACT Objective To assess contamination by enteroparasites in raw vegetables consumed in the city of São Mateus, Espírito Santo, Brazil. Material and Methods Samples of lettuce (Lactuca sativa) and parsley (Petrosolium sativum) were collected from six popular establishments, such as supermarkets and street markets. The obtained material was analyzed, after washing, by the spontaneous sedimentation method in the Clinical Analysis Laboratory of the Federal University of Espírito Santo, São Mateus Campus. Results From a total of 120 analyzed samples, 71 (59 %) had one or more parasitic contaminants. Lettuce samples had a contamination rate of 78.3 %, and parsley samples of 40 %. Conclusions The results show that the vegetables consumed in the city had protozoa, helminths and arthropods, which points to the need for implementing hygienic-sanitary measures in production, handling and transportation of these vegetables.(AU)

RESUMEN Objetivo Evaluar la contaminación por enteroparásitos de verduras consumidas crudas, vendidas en la ciudad de São Mateus, Espírito Santo, Brasil. Materiales y Métodos Se recolectaron muestras de lechuga (Lactuca sativa) y perejil (Petrosolium sativum) de seis establecimientos populares, como supermercados y mercados callejeros y se analizó el material obtenido, luego del lavado, mediante el método de sedimentación espontánea en el Laboratorio de Análisis Clínicos de la Universidad Federal de Espírito Santo, campus de São Mateus. Resultados De un total de 120 muestras analizadas, 71 (59 %) tenían uno o más contaminantes parasitarios. Las muestras de lechuga tenían una tasa de contaminación del 78,3 % y muestras de perejil, 40 %. Conclusión Los resultados muestran que las verduras consumidas en la ciudad tenían protozoos, helmintos y artrópodos, lo que indica la necesidad de adoptar medidas higiénico-sanitarias en la producción, manejo y transporte de estos vegetales.(AU)

Schistosomias in the northern state of Espírito Santo, Brazil

Estima-se que o Schistosoma mansoni esteja presente em 19 estados brasileiros e um dos fatores responsáveis pela expansão da esquistossomose é a migração de indivíduos de áreas endêmicas, principalmente do Nordeste do país. O presente estudo teve por objetivo avaliar a ocorrência da esquistossomose entre trabalhadores, migrantes da Região Nordeste do país, que atuavam em Conceição da Barra, norte do Espírito Santo, no corte da cana-de-açúcar para uma indústria de produção de álcool. Para a determinação dos parasitos intestinais, foram utilizadas as técnicas de sedimentação espontânea e Kato-Katz. Dos 287 indivíduos analisados, 45 (15,7 por cento), provenientes dos estados de Alagoas, Pernambuco e Bahia, estavam positivos para S. mansoni. Do total de positivos, 38 (84,4 por cento) eram provenientes do estado de Alagoas, 6 (13,3 por cento) do estado de Pernambuco e apenas 1 (2,2 por cento) do estado da Bahia. Os resultados indicam a possibilidade de expansão da esquistossomose na região norte do Espírito Santo.

It is estimated that Schistosoma mansoni is present in 19 Brazilian states and one of the factorsresponsible for the spread of schistosomiasis is the migration of individuals from endemic areas,particularly from northeastern Brazil. In the municipality of Conceição da Barra, northern stateof Espírito Santo, the present study aimed to evaluate the occurrence of schistosomiasis amongsugarcane cutting workers in the alcohol industry, who migrated from the northeastern region ofthe country. For the diagnosis of intestinal parasites, spontaneous sedimentation and Kato-Katztechniques were used. Of the 287 individuals analyzed, 45 (15.7 por cento), from the states of Alagoas,Pernambuco and Bahia, were positive for S. mansoni. Of the total positive individuals, 38 (84.4 por cento)were from the state of Alagoas, 6 (13.3 por cento) from Pernambuco and 1 (2.2 por cento) from Bahia. The resultsindicate the possibility of schistosomiasis expansion in the northern state of Espírito Santo.